Vitaminu C pravimo tudi kralj med vitamini, saj skrbi za našo odpornost in normalno delovanje celotnega organizma.
Vitamina C naše telo ne more proizvajati samo, ampak ga v telo vnesemo
s hrano ali prehranskimi dodatki. Količino, ki je priporočena za dnevni vnos, lahko dosežemo s pestro in uravnoteženo prehrano.
Naše telo ravno tako nima sposobnosti skladiščenja vitamina c, saj se
izloča z urinom, zato ga moramo v telo vnašati vsakodnevno. Je eden od najmanj obstojnih vitaminov, saj je občutljiv na visoke temperature in svetlobo, na zraku pa hitro razpade.
Veliko vitamina C vsebujejo:
- citrusi (pomaranče, limone, grenivke)
- granatno jabolko
- špinača
- paprika (predvsem rdeča)
- kivi
- jagodičevje
- brokoli in cvetača
- krompir
- brstični ohrovt
- zelje
Zaradi občutljivosti vitamina uživajmo čimveč svežega, nepredelanega sadja in zelenjave. Kupujmo jih pri lokalnih pridelovalcih, kjer lahko preverimo ustrezno skladiščenje in svežino.
Če poznamo izvor in način pridelave, ohranimo celoten pridelek ter sadja ali zelenjave ne lupimo, saj se tam skriva največ hranil. Živila režimo tik pred zaužitjem ali pripravo.
Pozitivni učinki VITAMINA C na naše telo:
- pravilno delovanje imunskega sistema
- tvorjenje kolagena
- zdrav živčni sistem
- zmanjšuje utrujenost
- pospešuje celjenje ran
- ima pomembno vplogo pri absorpciji in presnovi ključnih hranil
- preprečuje nastanek prostih radikalov, ki povzročijo prezgodnje staranje, saj poškodujejo naše celice
Povečana potreba po vitaminu C se pojavi pri kadilcih, športnikih, ljudeh, ki imajo težave z alkoholom, so izpostavljeni večjemu stresu, imajo okužbo ali sladkorno bolezen.
Vitam C igra pomembno vlogo pri nastajanju lastnega kolagena. Ravno zato je dodan tudi v tekoči Alphanatur kolagen.