Forse dormite otto ore, ma vi svegliate senza energia. Forse prima delle mestruazioni fate più fatica a rilassarvi, vi svegliate più volte durante la notte oppure, durante la perimenopausa, sono le vampate di calore a interrompere il vostro sonno. Esperienze di questo tipo non significano necessariamente che soffriate di un disturbo del sonno. Sono però un segnale importante di ciò che sta accadendo nel corpo e nei ritmi della vita quotidiana.

Il kefir è conosciuto da secoli come una bevanda fermentata estremamente salutare, ricca di probiotici e composti bioattivi. Negli ultimi anni, i ricercatori hanno studiato sempre più approfonditamente i suoi potenziali effetti sulla salute delle ossa, sulla regolazione dei processi infiammatori e su alcune malattie autoimmuni.

Conosciamo tutte quella sensazione: dormiamo otto ore, ma ci svegliamo comunque esauste. Il caffè sembra non bastare, la mente continua a correre e anche le attività più semplici possono sembrare incredibilmente faticose. La vita moderna spesso ci spinge a essere sempre “forti”, a gestire tutto e a mettere da parte i segnali di stanchezza che il nostro corpo ci manda.

Molte persone che per anni hanno lottato senza successo contro il sovrappeso riescono a ottenere risultati significativi grazie a un basso apporto di carboidrati o a un’alimentazione chetogenica. Spesso sentiamo storie di persone che sono riuscite a perdere diversi chili in pochi mesi, anche se in precedenza erano convinte che non sarebbero mai riuscite a dimagrire.

Conosci quel giorno in cui qualcosa di assolutamente ordinario, il commento di un collega, un autobus mancato, una macchina parcheggiata male, ti fa andare così fuori dai gangheri da volerti mettere a urlare? O quella settimana in cui sei inarrestabile, piena di idee, tutto va al suo posto e hai la sensazione di poter spostare le montagne?
Non sono capricci. Non sono debolezze. Sono gli ormoni.

La scelta di prodotti da forno preparati con lievito madre (sourdough) porta numerosi vantaggi per il nostro corpo.

Se vi chiedete se i principi attivi naturali del luppolo possano supportare la vostra memoria, la risposta è affermativa.

Il sesamo nero è uno di quei alimenti che a prima vista sembra semplice, ma in cucina rivela rapidamente il suo valore. Si tratta dei piccoli semi oleosi della pianta Sesamum indicum, molto apprezzati nella cucina asiatica, mediorientale e anche in quella salutistica moderna per il loro intenso sapore nocciolato, la piacevole croccantezza e la grande versatilità d’uso.