Je najdrobnejši sorodnik čebule, po učinkih pa je bližje česnu. Mlade liste, ki vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in koristnih eteričnih olj, uporabljamo kot začimbo.
Drobnjakova zelena, votla, ozka stebla so nabita z vitamini in minerali:
- predvsem A in C,
- pa tudi vitamin B12
- železo
- kalcij,
- žveplo,
- fosfor,
- natrij,
- gorčična olja in
- saponine.
Po zgradbi je zelo podoben sorodnima in zelo zdravima česnu in čebuli.
Blagodejni učinki na naše telo:
- spodbuja krvni obtok
- čisti kri
- spodbuja prebavo
- razkužuje in deluje protiglivično
- znižuje krvni pritisk
- spodbuja delovanje ledvic
- odstranjuje črevesne zajedavce
- širi žile
- odvaja iz telesa odvečno vodo
- znižuje raven holesterola
- krepi imunski sistem
- deluje kot antioksidant, ki zavira procese staranja
- pomaga pri spomladanski utrujenosti
Je zelo nezahtevna rastlina, raste v obliki zelenega grmička in potrebuje dovolj sonca. Stebla režemo pri osnovi, da na novo zraste poganjek. Njegovi cvetovi so nežno vijoličaste barve in poleg tega da privabljajo koristne opraševalke - čebele, so lahko pravi okras v vrtu.
Zaradi vseh pozitivnih koristi za naše telo, v našem vrtu tako grmiček drobnjaka ne bi smel manjkati, lahko pa ga posadimo tudi v lonec ali korito na balkonu, samo pazimo, da ne bo na prevročem soncu. Tako bomo imeli zalogo vitaminov vedno pri roki.
Največ ukinkovin se bo ohranilo, če ga uživamo svežega. Za shrambo ga lahko narežemo in zamrznemo, saj bo tako vedno pri roki, pa še okus bo ostal enak. Z njim obogatimo solate, umešana jajca, sendviče, juhe, namaze in druge pripravljene jedi.