Za svoje zdravje smo v prvi vrsti odgovorni sami, zato lahko s pravo izbiro živil, poskrbimo tudi za povečano sintezo lastnega kolagena.
Kolagen kot najbolj zastopana beljakovina v telesu,
vpliva na izgled kože, las in nohtov ter telesu daje oporo in obliko. Sinteza lastnega kolagena se z leti in z negativni zunanjimi dejavniku zmanjšuje.
Da telesu primanjkuje kolagena, najprej opazimo na naši zunanjosti. Suha koža, celulit, gube in lomljivi nohti so zunanji pokazatelj, da telesu primanjkuje ključne beljakovine. Pojavijo pa se tudi bolečine v sklepih, naše kosti postanejo manj prožne, delovanje mišic med gibanjem pa je oteženo.
Glicin, prolin, hidroksiprolin, hidroksilizin so aminokisline, ki sestavljajo kolagen.
Prolin lahko najdemo v sirotki, česnu in medu.
Lizin se nahaja v jetrih, jajcih, mleku, krompirju, rižu. Da se v telesu iz aminokislin tvori kolagen potrebujemo podporna hranila kot so vitamin C, cink, selen in B vitamini.
C vitamin je zelo zastopan v citrusih, špinači in papriki,
cink vključimo v prehrano, če posežemo po sezamu, z raznimi oreščki pa pridobimo
selen.
Zato je raznolika prehrana še kako pomembna, da telesu pomagamo, da samo tvori kolagen.
Najbolje je, da si pripravimo tedenski jedilnik in načrtujemo naše obroke. Izbira zdravih živil je zelo pestra, predvsem pa se svetuje, da v svoje obroke vključimo naslednja živila:
- Zelena listnata zelenjava
Zeleni listi vsebujejo klorofil, ki je odličen antioksidant in preprečuje proces staranja. Prav tako listi solate, špinače, blitve, ohrovta, rukole in druge zelene zelenjave, sodelujejo pri procesu sinteze kolagena.
- Jajca
Kolagen pri jajcih najdemo v rumenjaku. Vsebujejo pa tudi žveplo, ki iz našega telesa odstranjuje ravno tiste strupe strupe, ki naš lastni kolagen uničujejo.
- Losos in druge ribe
Ribe, zlasti losos, vsebuje številne aminokisline, ki so za tvorbo lastnega kolagena izredno pomembne. Morski kolagen je po študijah najboljši in se najlažje absorbira. Ravno tako pa vsebuje tudi veliko omega-3 maščobnih kislin.
- Jagodičevje
Kolagen za svoj nastanek potrebuje tudi podporo vitamina C, ki ga vsebuje razno drobno jagodičevje kot so borovnice, ribez, robide, jagode, maline, aronija in goji jagode. Med drugim pa aromatični sadeži vsebujejo tudi daleč največ antioksidantov.
- Govedina
Goveje meso je odličen vir kolagena, vsebuje pa tudi cink, ki pripomore k hitrejši tvorbi lastnega kolagena.
- Avokado
za optimalno tvorbo lastnega kolagena je potreben tudi vitamin E, ki ga poleg drugih koristnih snovi, vsebuje prav avokado.
- Rastlinska olja in oreščki
Tako olja, kot razni oreščki so bogati z omega-3 maščobami
- Citrusi, kivi, brokoli
Sadje in nekatera zelenjava so zelo bogata z vitaminom C, ki velja za najmočnejšega podpornika, ko gre za proizvodnjo lastnega kolagena.
Poleg zgoraj naštetih živil, naj v vašem prehranjevanju ne manjkajo razna semena, vse vrste zelenjava, stročnice in gobe. Z oblikovanjem raznovrstnih obrokov si boste zagotovili širok nabor koristnih hranil in pospešili sintezo kolagena, ki je še kako pomemben za naše telo.
Ker pa je zaradi hitrega življenjskega tempa naša prehrana pogosto pusta in posegamo po živilih, ki so skromna s koristnimi hranili, lahko razmislimo o vnosu dopolnila, kot je tekoči kolagen in s katerim pridobimo optimalno količino potrebnega kolagena za naš organizem.